Sziasztok!

Hát ma is készűlt valami finom!

Hozzávalók:

liszt (schar mix it) 13dkg

tojás 6db

cukor 12dkg

kakaópor (szerencsi kakaó) 1dkg (KB.)

lekvár (házi) 5-6ek. (KB.)

Elkészítés:

A tojásokat ketté választjuk.

A tojásfehérjét kevés cukorral (1/3) habbá verjük.

A tojássárgáját a többi cukorral fehéredésig krémesre veretjük.

A sárgájás krémhez adagoljuk a tojásfehérjéset apránként. Elkeverjük úgy hogy össze ne törjük a habot.

A habos krémhez adagoljuk a lisztet óvatosan keverjük.

Ebből kiveszünk 3-4 ek-al és egy tálban kakaóporral jól kikeverjük.

Sütőpapírt teszünk a tepsi aljába és a csokis piskóta krémet ráfolyatjuk tetszés szerint.

Erre rá jöhet a sima piskóta krém.

180fokon sütjük.

Ha kész hagyjuk kihűlni. Ha kemény a lekvár forraljuk fel, mert úgy jobban elkenhető.

A piskótáról huzzuk le a papírt, majd a NEM mintás felére kenjük a lekvárt. Ezután tekerjük fel, szorosan csavarjuk, mert ha nem elég szoros, akkor hézagos lesz a közepe.

Hagyjuk állni egy kicsit, úgy hogy a piskóta vége legyen alul, úgy nem csúszik szét.

Mi megporcukroztuk a tetejét! :)

Figyelem: a piskóta teteje könnyen kihárad, ha levegőn hagyjuk!!